MALZEMELER:- 1 su bardağı su
- ½ su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- ¼ su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
İrmik sıvı yağda hafif rengi dönünceye kadar kavrulur. Ayrı bir kapta su ve süt kaynatılır. Yavaş yavaş kavrulan irmiklere ilave edilir ve devamlı karıştırılarak irmiğin sütlü karışımı çekmesi sağlanır. Ocağın altı kapatılır ve şeker ilave edilir. Tekrar birkaç kere karıştırılıp şeker eriyince dinlendirilip servis yapılır. Servis sırasında üzerine tarçın dökülülebilir.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder