MALZEMELER:- ¾ su bardağı şehriye
- 1 yemek kaşığı terayağ
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 su bardağı su
- tuz
- kıyılmış maydonoz
- karabiber
Tereyağını tencerede eritin içine sıvıyağı ilave edin salçayı ekleyip güzelce kavurun. Şehriyeleri de bu salçalı yağa ekleyip biraz daha kavurun, 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin tuzunu ekleyin. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin ,karabiberini ekleyip ocağın altını kapatın. Servis sırasında maydonoz ekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder